Tortilha

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de oléo
• 2 batatas médias cortadas em rodelas finas
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
• 6 ovos batidos
• Tempero a gosto
• 1 colher de chá de sal

M

odo de Preparo 

1. - Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
   
2. - Junte as batatas e frite, aos poucos por 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas.
3. - Escorra em papel absorvente e reserve.
4. - Acrescente as cebolas e refogue por 3 minutos, ou até murcharem.

1. - Escorra.
2. - Na mesma frigideira, coloque os ovos previamente temperados com o sal e temperos a gosto, e
    coloque as batatas e as cebolas.
3. - Frite em fogo médio por 5 minutos, ou até que a parte superior esteja consistente.
4. - Vire com o auxílio de um prato e deixe por 5 minutos.
5. - Retire do fogo e sirva em seguida.